Tradition de février : le Chaudrée de palourdes, recette maison,
faite maison 😉
Tous les dimanches en février, dès midi et «while quantities last», nous vous proposons la Chaudrée de palourdes 210. Attention, cette recette faite maison inclût du vin blanc sec, de la crème, du bacon de porcelet local fumé à la bois d’érable et bien sûr, les palourdes de grand qualité.
Bien que la boutique prenne toute la place à l’intérieur, la terrasse est toujours disponible pour ceux qui font leurs randonnées et veulent s’arrêter un moment. Les cafés à base d’espresso, les thé & tisanes, les sandwichs, la soupe ou nos scones, tartelettes et viennoiseries sont toujours au RDV. Il est aussi toujours possible de monter votre propre piquenique avec une sélection de petits délices disponibles dans notre Section TERROIRS – saucissons, terrines, olives, fromages, confitures et gelées, craquelins, etc.
*Si vous planifiez venir en groupe ou désirez vous procurer des produits en plus grande quantité, mieux vaut réserver au préalable.
Un piquenique accompagné des outils de qualité est beaucoup plus plaisant! Dans la mesure possible, apportez vos propres ustensiles préférés. Sinon, nous vous invitons à vous équiper de nos couteaux de poche Opinel, nos couverts Kupilka et nos pochettes à couverts en lin ou coton bio afin d’éviter le recours à la coutellerie jetable.
« L’établissement est à la fois boutique et café, c’est donc un endroit idéal pour s’emparer d’un café et d’un sandwich pour emporter et faire le plein de trésors.» METRO