Ce bacon tranché signé Gaspor est fumé au bois d’érable et infusé d’une recette de saumure maison fait à base de fines herbes, de l’ail et des épices. Il est tranché plus épais et fumé beaucoup plus longtemps que le bacon conventionnel. Et grâce au fait qu’il est fumé jusqu’à une température d’environ 78°C, il y a beaucoup plus de perte de gras, ce qui donne une texture de viande plus ferme. Bref : goût unique, plus de viande, moins de gras !

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500g