Un thé vert biologique favori de Karen, et très apprécié en hiver pour son aspect réconfortant selon plusieurs de nos habitués, c’est le Genmaicha Matcha. Vivifiant, gourmand et surtout séduisant grâce aux grains de riz grillé qui sont ajoutés aux feuilles de thé vert.

C’est un mélange traditionnel aux origines paysannes qui remontent loin dans l’histoire du Japon et qui est normalement produit à partir de feuilles de thé Bancha. Ce grade supérieur utilise plutôt du Sencha et est agrémenté de poudre de Matcha pour un éclat vif, herbacé et caféiné.

250 ml | 80° | 3 à 4 min

Cultivar : Yabukita
Producteur : M. Suzuki
Altitude : 400m

Sac de 75g en feuille | Biologique | Certifié par Ecocert Canada

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