Recette maison, faite maison, avec les meilleurs ingrédients.

Chaque dimanche de mars, cueillette entre midi et 14h ('while quantities last') ou 16h pour ceux qui ont réservés.

Pour ceux qui sont au régime, oubliez ça! Cette chaudrée célèbre la crème, le vin, le bacon de porcelet de lait du producteur québécois Gaspor et bien sûr, des palourdes des maritimes. Pas de chaises à l'intérieur de la boutique, les gens ont tendance à la prendre débout avec nous ou de partir avec. Attention, dans ce dernier cas, réchauffez doucement la chaudrée et jamais trop, on fait tout pour garder ces palourdes si douces et tendres!

250ml par portion - mais riche !