Selon l'importateur Épices de cru, cette muscade sélectionné spécialement pour eux est «probablement la meilleure muscade au monde», avec un parfum riche et sans pareil. Extrêmement polyvalente.

Elle est cultivée sur l’île de Grenade où les noix sont mises à sécher dans leur coquille. Elles resteront ainsi protégées jusqu’à votre cuisine. Râpée au dernier moment pour un maximum de fraîcheur, la saveur de la muscade, forte et sucrée, peut être utilisée dans tous les plats salés comme dans les desserts. À mettre dans les préparations au fromage, les pâtés, et aussi dans le rhum punch, avec du jus de lime et du sucre de canne brun.

À découvrir aussi dans les purées de légumes racines : carottes, panais, courges.