6 novembre 2025 18h à 19h

La joyeuse Claudine, marchande-fromagère depuis plus de 30 ans chez Yannick Fromagerie, va faire un “MASTERCLASS” qui va vous outiller non seulement pour la saison des Fêtes, mais pour toujours!

Cet atelier décontracté va répondre aux questions suivantes :

Comment faire votre sélection de fromages ?

Comment monter votre plateau de façon originale, créative et simple?

Quelles sont les différentes techniques de coupes selon les types de pâtes et formes des fromages?

Comment prévoir les bonnes quantités pour vos invités gourmands selon le contexte : cocktail dinatoire, dégustation ou buffet?

… Et la température de service?

Claudine va également partager ses idées d’accompagnements pour les fromages. Apprenez comment créer des accords et jouer avec les textures!

Le tout sera présenté sous forme de démonstration, mais, évidemment, Claudine va presenter des fromages choisis pour la soirée… et, oui, nous les faire déguster!

PLACES TRÈS LIMITÉES : RÉSERVEZ TOUT DE SUITE !