Recette maison, faite maison, avec des meilleurs ingrédients. Pour ceux qui sont en régime, oublie ça. Cette chaudrée n'est pas mince quant à la crème, le vin, le bacon de porcelet de lait signé producteur québécois Gaspor et bien sûr, des palourdes douces et tendres. Pas de chaises à l'intérieur de la boutique, les gens en tendance d'en prendre débout ou de partir avec. Attention, dans ce dernier cas, rechauffez doucement la chaudrée et jamais trop, on fait tout pour garder ces palourdes si douces et tendres!