Nous sommes ravis d'offrir ce livre de notre partenaire de région et pâtissière primée Gabrielle Rivard-Hiller. Cet ouvrage culinaire, en collaboration avec Fanny Britt, transmet à travers ses 300+ pages les meilleures recettes de Gabrielle ainsi que des fragments de la vie quotidienne d'une famille d'acériculteurs à travers les saisons. Recettes sucrées, recettes salées, toutes provenant d'un talent extraordinaire et d'un bagage aussi important. Anciennement pâtissière Au Pied de Cochon, cheffe pâtissière de l'année à l'édition 2024 des Lauriers de la Gastronomie québécoise et maintenant, compagne dans votre cuisine à vous, c'est Gabrielle.

Parmi les recettes sucrées se trouvent le mille-crêpes au caramel salé, le Reine-Élizabeth des sucres et les brioches à la cannelle et au beurre d'érable. Pour ce qui est des savoureuses créations salées, on craque pour son croissant roulé à la fleur d'ail, les bâtonnets de tourtière et la quiche du printemps.

Goûter, c'est devenir grand fan. Visitez-nous en boutique pour être convaincu. Ses tartes, tartinades, biscuits et autres créations généreuses de saison sont toujours au RDV.

Imprimé au Québec

*Possibilité d'une dédicace personnalisée : à l'achat du (des) livre(s), écrivez votre nom dans les notes. Nous ferons signer votre livre par Gabrielle et nous vous aviserons pour quand il sera possible de le récupérer à la boutique*

304 pages | Couverture rigide | Imprimé au Québec